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貓空茶鄉遊活動今日熱熱鬧鬧地在健康步道上登場,一早茶推廣中心都還未開門,就已經有不少參加的夥伴在外等候了,當張大哥前來開門,大夥兒魚貫而入,承蒙茶推廣中心優秀的志工老師們支援,待報到完成,就分成幾隊出發,首站先來到土地廟,聆聽當地信仰中心的相關事蹟,一路行經市府修築完善的健康步道,老師們看什麼講什麼都非常樂意分享,精進大家生態觀察的功力,也會經過農路,看見當地的經濟作物--茶、桂竹、綠竹、杏花..等,其中有一隊最厲害了,一路下切到底去欣賞貓空最最知名的【壺穴】,這樣一路往下又往上,是很讚的有氧運動,但是還沒結束喔!接著到水土保持教室,認識各項設施,包括:生態池、沖蝕槽、植生茶園平臺..等等,夥伴們回到茶推廣中心除了有鐵觀音茶可以解渴,也可以到品茗區接受茶師指導泡茶技巧喔!接著請欣賞今日的精彩活動照片...

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健康步道的常住民--人面蜘蛛 

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還不到九點,就已經熱熱鬧鬧的了

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今天有不少家族參與活動

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承蒙茶研發推廣中心優秀志工老師支援本次活動

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出發前的大合影

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土地公廟是地方的信仰中心,也是活動的首站

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這一隊老師好厲害,先帶大家來個暖身舞

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健康步道沿途有不少生態值得解說

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只要夠好學,這裡便是很棒的生態教室

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果然就有好學者會發問喔

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筆筒樹是很有歷史感的樹種

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這是鳳蝶的幼蟲嗎???

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筆筒樹又稱蛇木,看看樹幹上的特徵就可以了解其俗名了

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這是白痣珈蟌

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蒙面女郎,很阿拉伯吧

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垂涎欲滴的果實,據說不可食

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不時可見的人面蜘蛛

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有下行就要想到也有上行喔

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老師信手拈來的竹葉要教大家摺個帆船

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有聽眾會做筆記喔

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兩軍交會?不是啦!是兩隊交會

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看見蜂窩,大家都快步離開

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幹生果

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壺穴  

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壺穴旁的景致

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超美的壺穴地形

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介紹壺穴的由來

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拾級而上

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經過慣型茶園

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這是一個很合適的解說平臺可以講解貓空史

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來到木柵水土保持戶外教室

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先讓大家看一下地圖了解有哪些設施

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水保教室的後方也有茶園

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再請大家欣賞一下快樂的大合照  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  

 

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最近臺北爆熱,原本擔心上午的採茶趣活動會因為天氣讓大家卻步,結果還是有八成左右的民眾報到,最開心的是天公作美,天晴但是微風徐徐,整場採茶活動進行頗為順利,援例張福欽老師仍然先在視聽教室介紹採茶的注意事項,然後再帶領大家往茶園移動,參加者自動分成三列,排開來認真工作起來,起初大家會在有樹蔭處採茶,老師鼓勵大家在陽光下採的茶會比較漂亮,大家也聽話地移駕到陽光下,採茶的確是辛苦的行業,有親身體驗就會有切身體悟,難怪老師說現在職業採茶者,三人加起來超過200歲,老師說今天採的茶葉是臺茶12號,又名金萱,哇!大名鼎鼎的金萱耶,接下來以照片來敘事。

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老師帶來幾片示範葉

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老師說這就是一心二葉啦!等等就是要採這款茶葉

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請看老師的標準裝扮,竹簍是綁在腰上的,只是現代人的腰比較軟弱?!所以已經不把竹簍綁在腰上了喔!

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大夥兒工作前還是注意聆聽老師的說明 

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老師說今天的茶葉狀況很不錯!應該可以豐收

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這一梯次仍然有不少親子,小朋友表現地也很優

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就是這樣啦!輕輕一按,一心二葉就到手了

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看看竹簍,開始有些成果了喔!

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這位小朋友可認真咧!手伸長長地去採茶。

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這位小美女與自己採的茶葉開心合照留念

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讓我來檢視有幾斤茶葉了!!!

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真的很認真喔!謝謝大家!

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小朋友們還是先行收工啦!

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不好意思讓小朋友們等太久,大家快來大合照,要收工了!!!

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還沒結束喔!全員回到教室繼續聆聽張福欽老師的茶知識分享

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老師賣力分享,學員也認真筆記喔!

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就是這位美女啦!超級好學生

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大家真的很不簡單,又要體驗又有室內課,在老師分享之後,還有不少提問,要給大家最高榮譽三顆星  

 

  

 

 

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【舊茶具、新生命】這樣一個課程名稱,給大家的初始想像會是什麼?【廢物再利用】,是吧?!一開始我也是這樣單純地想像,結果不全然是如此,周于棟老師(本名周勝棟)竟然可以將之連結到對生命的態度,自我的實踐,好像非常哲學,非常形而上吧!我猜測在座許多的小學生應該會聽得似懂非懂!人生大道理耶!不過有一句話,倒是很能夠激勵小朋友,老師跟在座的家長分享,如果小孩的房間不是整整齊齊乾乾淨淨地,千萬不要擔心,這意味著這樣的孩子是很有創意的喔!原來如此,日後家長面對小孩凌亂房間,就可以釋懷許多。老師很多人生的領悟點到為止,就開始發材料給大家,有部分夥伴沒有自備廢棄的茶具或者其他可改造的物件到場,沒想到貓空茶研發推廣中心的夥伴非常幫忙,提供不少受傷過的茶杯給學員們重新改造,對於茶推廣中心夥伴們的大力協助,真得好令人窩心好感恩

每位參加的學員果真都有兩把刷子,明明就僅僅是一些麻繩、三秒膠、砂紙...等等,竟然大家都可以把【廢物】幻化成件件的藝術品,連小妹妹都不是省油的燈,把一把小扇子妝點地無比美麗,接下來我們就來欣賞大家的成果照片...

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阿棟老師帶來的作品,果然很藝術

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老師說從生活中俯拾皆是素材喔!可以改裝成筷架、挖茶葉的工具..等等

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一片小小的杉木經過砂紙磨過加工之後,也可以變成杯墊

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大家猜猜看這是什麼?老師說竹筒飯吃完之後的竹片洗淨,磨一磨,在寫上幾個字,就很藝術了吧?!

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老師拿著自己作品說明這些是哪些物件拼裝的,很有趣

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學員僅是利用幾條麻繩就可以將廢棄不用的馬克杯變身了

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這是一位小女生的巧手細膩地在把手部位綁上細麻繩,超有FU的

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父子共同創作耶這一幕好令人感動喔!

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這家人最令人佩服了,帶來多款不同的物件,樣樣都大變身

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茶杯加上茶壺,超有創意的

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連麻繩都可以拆解來運用喔!好聰明的孩子

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什麼!連電池也可以來插一腳

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這個作品未來是花器喔!

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LOOK!蕙質蘭心的小學生,竟然把一根小扇子,編成這麼有美感的小東西

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小學生的創意,真是甘拜下風,太厲害了

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花器再黏上一些色紙,又是不一樣的FU吧!

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果然厲害!連砂紙剪剪貼貼也可以很藝術

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媽媽的作品也不輸孩子的喔

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忘記請大家把作品秀出來大合照了!

 

 

 

 

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【茶香‧茶色‧茶染藝】又是一堂深受好評的DIY課程,事前有許多煩瑣的前置作業,例如:老師事先得到迪化街去採購胚布、裁減適當尺寸、車邊,準備茶葉、彈珠、冰淇淋棒..林林總總,才能成就今日兩小時的課程,當然也是因為臺下認真的學員們,才讓帶領茶領巾DIY的陳淑珠以及吳秋容老師上課非常帶勁,全然不藏私,知無不盡,快樂分享,首先淑珠老師取出自備的成品,讓臺下學員們猜測是以什麼來染出這麼漂亮的顏色,老師說天上彩虹的顏色都可以用自然界的植物或者作物染出來喔!例如-洋蔥皮、福木、咖啡、菱角、茜草..等等,老師還說洋蔥皮要選用美國種的,才夠【色】,學員們拿到胚布的一刻,就是手部運動的時候,大家都要將事前漿過的胚布,左搓右揉去漿,然後老師指導大家以扇形摺法摺出1/12的尖角狀,然後冰棒棍對折,兩側夾住尖角,用橡皮圈綁緊固定,這個未來染出來的形狀就會是漂亮的菊花紋,老師還提供衛生筷、彈珠甚至是石栗,給大家嘗試設計不同的花紋,當各組設計好之後,就輪流將作品先過水,再次去漿,是為了讓胚布更容易把茶色吃進去,接著所有的作品就放入事先準備的裝有茶汁大染鍋內,這是正港鐵觀音的茶汁喔!老師事先準備的,繼續煮染20~30分,在等待上色的過程中,老師準備了餅乾,讓大家搭配茶推廣中心的鐵觀音茶,享受短暫愜意的下午茶,老師也沒讓大家單純吃吃喝喝,老師指導大家認識鐵觀音,事先茶推廣中心幫大家準備了生鮮的茶樹,可以給大家觀察,認識一心二葉,老師分享了不少關於鐵觀音茶葉的知識,倏忽之間,作品已經完成了,這次與過去的教學最大的不同是,七星請老師不使用媒染劑,通常這種熱染,是需要媒染劑來增色,但畢竟是化學的明礬,還是不用的好,這樣件件的成品都是健康無害的,也許顏色比較淺淡,但是學員們回家之後還是可以進行二次染,可以將家中過期的咖啡拿來使用,最後再以白醋定色,一樣可以美麗動人。今日淑珠老師有特別推薦遠流出版社的【四季繽紛草木染】一書http://www.ylib.com/hotsale/natural_dyeing/index.asp,是喜愛植物染的夥伴們一本不錯的參考書喔!感謝淑珠老師&秋容老師精彩用心的指導,讓學員們有個豐足美好的午間學習。

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老師帶來的美感作品

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繽紛但溫潤的色澤    

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取自大自然的染材

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老師讓大家猜是用什麼染材染色的

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這堂課有兩位老師--陳淑珠&吳秋容

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手上的胚布要先行左搓右揉去漿喔

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會扇形摺法的同學熱心指導不會的同學

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請問我的摺法對不對?

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石栗也可以利用喔

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五顏六色的彈珠也行喔

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綁好的胚布要先過水再次去漿

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要進茶汁的大染鍋來煮染了

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等待熬煮的過程,老師貼心幫大家準備餅乾

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淑珠老師講解鐵觀音

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老師問為什麼名叫鐵觀音,這位同學答對了!

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大家秀出成果,與老師合影留念

 

 

 

 

 

 

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7月23日天氣有一點熱,但是不減大家的熱情.

有不少的民眾參加今天的茶香料理DIY課程.

在老師的示範教學下,學習做最天然的椰子糕及綠豆糕.

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老師認真解說椰子糕及綠豆糕的做法

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學員認真聽講及做筆記

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老師示範椰子糕教做

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自己動手做綠豆糕

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學到椰子糕及綠豆糕的做法,又吃到自己做的,真是一舉兩得

 

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