當天，由於我只報名自己一個名額，所以打算自己出發，兩小交給外婆管理一下。結果，Ray硬要跟著我，那就~~ 全部一起上山好了! 反正很近阿~
因為提早抵達，所以我帶兩小隨意逛逛，沒想到，茶葉推廣中心裡面竟然有一大池水，裡面還有錦鯉，這.....這看起來，不買飼料給小孩餵魚，好像也說不過去阿 ( 還有很多空閒時間阿! ) <---標準的花錢了事。小孩有的玩，就不會吵了~
當然，休閒完，正事還是要做的! 邊玩邊學是阿母我的宗旨 ( 沒錯，玩在學的前面，priority優先!) 隨意參觀一下製茶用具，這些東西之前我們去宜蘭製茶時都有看過也操作過，兩小都還有印象。
時間到了之後，協會先提供一段小影片，給大家粗略地介紹一下熱製法的洗手乳 & 法式可麗餅皮製做。
我家兩小寫的、畫的比誰都認真......
老師的可麗餅皮配方，好吃!
攪好麵糊後要略等一下，讓麵糊出點筋性，但也不能放置太久，會出筋太多。我只能說麵粉，真是一個神秘的小東西兒阿。
配方: 低筋麵粉130g，鮮奶250cc，水85cc，糖2大匙，沙拉油2大匙。鍋子燒熱文火乾煎即可，不用再放油。
原本老師有準備麵糊，要給大家試做DIY，結果電磁爐跟鍋子無法配對，鍋子不做工 ( 沒辦法熱鍋 )，所以只好作罷。還好老師有周到地已經先準備了一些餅皮，想說當場如果沒做好的學員，可以拿老師的餅皮先擋著用。
這時，餅皮派上用場了!! 老師利用她之前就完工的餅皮包了三種口味的內陷，給大家試吃、嚐味道。1: 花生香蕉。2:水蜜桃cheese cake。3:紅豆蛋糕。經過大家投票，第一種口味花生香蕉，好對味，好好吃阿。
雖然說有人伺候著吃點心，感覺挺不錯的! 但是沒有DIY還是比較無聊啦，所以老師把剩下的材料還是發下來給學員練習包餡、切段，雖然不是每個人都可以做，但是聊勝於無阿。( 一桌大約2條可麗餅 )
最後還有簡單的液態手工皂Q& A，這個我有點概念，所以沒有特別注意。且這樣活動沒辦法當場DIY也是正常，因為煮皂時間大約需要2-3hrs，沒辦法啦! 但是老師講解的很清楚，改天我可以來試試。
雖然不能當場做皂，但是老師超讚的竟然送給學員每人一瓶手工洗手乳，好有誠意阿 (且是大ML數的喔)。但是我的皂忘了先照像就被很識貨的阿姨攔截走了.......。
去外面學了以後，最重要的是自己要在家做一下阿。所以，我先來去買茶粉，然後，這兩天的下午茶，找時間做一下阿~~ 香蕉，香蕉，花生醬、花生醬，實在是很搭嘎阿~ ( 奇妙~)。
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2021 (1)
