2021 與茶相約在貓空 x 南港找茶趣　品茶玩味的感官教室

與茶相約．貓空遊趣

難得一個風和日麗的好天氣，好友相約來去木柵貓空參加《七星生態保育基金會》主辦的活動。

這趟輕旅遊主要作馬來西亞點心「椰糖椰絲球 Ondeh-ondeh」、「蜂窩餅 Kuih Loyang」，黃寶雲老師是多年的好朋友，平常吃她做的點心無數，有機會好好學習她的手藝，真是求之不得。

黃寶雲的粉絲團

          點心製作活動以分組進行，因此有機會和彼此原先不認識的人共事聊天，結果發現很多人是衝著黃寶雲老師來參加活動的。我和同組的趙小姐也因為共同早就認識她，所以越談越投機，最後結伴同路回家。

          路途中，有位一起等車的同學，三個人談得愉快，突然一部車子停下來，「妳們願意搭我們的車下山嗎？」又是一起學習的同學，我們歡喜上山繼續分享學習的心得。

          「妳也是寶雲老師的粉絲之一啊！」「我是紅色組的，我們組裡有個她的妯娌。」「黃色組也有好幾位都是她的親友團。」我和趙小姐不約而同也回應：「我們兩個也是她多年好友。」

用心的主辦單位

          聊天中我們也提到如何上山？「我搭捷運到動物園站，之後換乘坐小巴士15路，司機先生貼心的把車停在茶博物館大門口。」「我搭車到昆陽站，要搭乘的車一小時一班，我只好叫計程車，沒有想到跑錯地方，在木柵山上繞一大圈。」哇！一定花了不少車錢。

          「我在搭車上山時，還接到主辦單位打電話提醒我。」「他們真的好用心，準備材料和行政工作做得很到位，活動一結束立即退保證金，真是令人感動。」其中，有個活動達人表示常常參加《七星生態保育基金會》主辦的活動，她說：「我每次都是搶先報名，明天七月的活動一出來，妳們也要行動快才會有機會再當同學。」

          於是，大家不約而同地拿起手機加line，並且叮嚀：「下次有活動消息，一定要互相通知啊！」可見主辦單位的用心讓每個活動都大受歡迎。

作點心志不在吃

          這次作的是馬來西亞點心「椰糖椰絲球」、「蜂窩餅」，由於大家都親手製作吃起來也特別香甜。

          我們組內有個六年級的小學生，她常常出去代表小組拿回食材和食具，她對於作東西很有興趣，常常一出手就成功，相對我這個有年紀的退休人士，不是把餡料給漏出來了，就是把餅給炸糊、炸焦。

          親自動手做點心，對於年輕人來說更是不尋常的事情，幾個年輕人都願意嘗試著動手，真是新鮮、好玩又有趣的活動。我是個想法比較特別的人，我想把「椰糖椰絲球」用「蜂窩餅」的麵糊裹起來炸，那會是怎麼一個味道呢？

          遍尋各組都沒有人願意用我的創意，於是等到最後大家不想炸了，我試著炸了四、五個球餅，分享給幾個人嚐嚐看。「吃起來也不錯喔！下次可以自己寫食譜了。」這就是許多人一起做點心的好玩之處，下回真的有活動請記得再邀約一起來。