第一用茶來製作食物，原來用幾個簡單的步驟就可以做出非常多種的食物，而我們今天要製作的是『茶煱蛋』，老師先教我們把茶葉鋪平，之後開始一步一步慢慢的來，還有老師也有說使用的茶葉不一定要用鐡觀音茶葉，也能用其他別種的茶葉來製作，可是老師說要用粗鹽浸泡放上二天的時間才會入味，聽到要那麼久的時間才會好，我們的臉上都快綠了。也還好老師之前作了許多的前置作業。
但想到有好吃的『茶煱蛋』可以吃，就覺得時間過的非常快，真讓我迫不急待想快點作。當我製作的『茶煱蛋』完成的那個時後，真的覺得有一種所有的努力都沒有白費了，那時的心情真的是很難用言語形容，但是感覺非常非常的開心，但老師前面有說台北的濕度可能要五到七天才能好，嚇死了但是只要能吃到，不管多久我都會等的。回家後我也要教家人們怎麼作『茶煱蛋』這種食物
那我們為什麼要等這麼久呢！很悶熱吔，但老師卻說這還不是很成功，那時我想原來是這樣啊！我抬起 時發現 老師上半身的衣服很像出去淋過一場非常大的雨回來一樣，全身上半部都溼了，我才發現老師這麼辛苦，他是覺得這麼熱但還是那麼辛苦的指導我們，想想覺得我們真是太好命了。哈哈哈！我們要開始享用我們的『茶煱蛋』，超燙的但是看起來好不太好吃的樣子，但我們一撥開發現水的非常嚴重，可是好險是我拿到比較大的蛋，妹妹拿到一顆屁股很黑的又小，媽媽就說怎麼會長成這個樣子呢！變的這麼小，是不是蛋本身有問題，媽媽不放心，於是去請教工作人員，結果妹妹的才是正港的『茶煱蛋』，我們的因為時間不夠，所以不算很成功。
起初我以為『茶煱蛋』就是茶葉蛋，但原來牠們是不一樣的東西，我們還親自下場把蛋埋到茶葉裡呢！之 後 老師講了些有關於『茶煱蛋』的有趣知識，差不多過了半個小時，我們期待以久的『茶煱蛋』終於以神祕的身影現身了，我超級期待看到我自己親手做的『茶煱蛋』，終於等到了，起初先聞到一股非常濃喻的茶香味傳了過來，我跟著香味走，看見了被埋在茶葉堆裡的『茶煱蛋』，我看著老師把蛋一顆顆的從茶葉堆的小山，拿了出來但看起來沒有非常大的變化，我心裡想，怎麼等了半天卻沒有什麼很大的變化？
『茶煱蛋』看似不起眼，吃下去的那種感覺軟軟綿綿的，有點像綿綿冰的那種感覺，雖有些蛋白吃了會覺的卡卡的，『茶煱蛋』很容易就下嚥了，老師說之後要離開時，每人還可以再帶走二顆回家，一聽到有二顆可以拿，妹妹眼睛就發亮興奮起來，就想衝過去拿，卻被媽媽拉住了，媽媽跟妹妹說老師還沒喊開始呢？妹妹就說還要等多久！媽媽說很快了再等一下下就好了，老師一喊開始妹妹立刻衝上前說我先拿，她高興的挑了幾顆她認為很棒的『茶煱蛋』，之後還有剩妹妹還問媽媽可不可以多拿，結果老師說不夠，妹妹很沮喪的離開了，一出大門爸爸帶著我們的小狗狗來接我們，妹妹也開心起來了，拿出她精挑細選的『茶煱蛋』和爸爸分享呢！
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2021 (1)
