2021 與茶相約在貓空 x 南港找茶趣　品茶玩味的感官教室

    首先非常感謝大家踴躍的報名與茶相約在貓空的每場活動!而接續採茶與製茶體驗的課程後

我們當然也要知道怎麼品茶怎麼泡茶以及怎麼挑選茶葉喽!

我們特別請來了張智揚老師幫大家介紹木柵鐵觀音茶發展概論．以及各種品茶的專業知識唷!

張老師是木柵在地的茶農!更是茶葉品評官能鑑定師唷!老師說茶葉分為六大類:青,黃,紅,白,綠,黑等，各

類茶均有其特色，沖泡方式也不盡相同．品嘗鐵觀音茶時以紫砂壺為首選，鐵觀音茶葉緊實成拳狀，沖泡

時置茶量約茶壺的1/4至1/3即可，並以滾沸的開水沖泡．

是不是沒有我們想像的那麼簡單呢?在讓大家泡茶之餘

我們還有準備一些茶點以及老師私房的茶糖來讓大家一起分享唷!

有興趣的朋友就趕快點選下方連結來報名吧!名額有限手腳要快唷!

解說完鐵觀音的歷史之後就是品茗時間．

老師準備了四種茶要大家喝喝看,猜猜看

老師解說茶具及功用,並示範泡茶禮儀

老師示範指導泡茶

學員學習泡茶及品茗

小朋友也愛喝茶

還有外國朋友也來參加這次的貓空喝茶趣活動呢

最後一定要跟最讚的講師-張智揚老師合照囉!