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感謝鄭秀瑜如下的心得分享:
2012/5/19 PM 14:00上課時間一到準時開講,林老師的大腦就像活講義,侃侃而談,沒有遁號、逗號的停頓,可見老師是身經百鍊,鍊就一身功夫。製作過程講解清楚,馬上上手,很有成就感,還捨不得馬上吃掉,但如果沒有主辦單位及老師們的事前周全準備,可能無法輕鬆迅速有成果的。DIY:是英文Do It Yourself的縮寫,譯為自己動手做,就是親自操作體驗,實際感受,加深印象。最後老師還不吝教大家煮紅豆正確方法,真是受益良多。
與茶相約在貓空5月份輕食系列
時間:05/19(六)PM 14:00
講師:林淑貞老師
課程內容:
1. 茶的大福麻糬,麻糬也要來找茶!!
材料:糯米粉、地瓜粉、樹薯粉、水、糖、水麥芽、抹茶粉。
內餡:草莓、紅豆沙。
2. 茶凍DIY
材料:蒟蒻果凍粉、糖、水、紅茶(茉莉花茶)。
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