2021 與茶相約在貓空 x 南港找茶趣　品茶玩味的感官教室

2015.10.31 品味貓空茶鄉之旅─陳子瑜心得

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1040829與茶相約在貓空-茶點教學:：茶香麻糬─沈淑嬿心得

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1041107與茶相約在貓空-環保個性提袋DIY─李瑞樑心得

秋天，是多變的天，連著幾日的天高氣爽，台北甚至出現有著似棉花般雲朵點綴藍天的天空；秋天，也是令人引頸期盼的日子。

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1041024與茶相約在貓空-悠閒下午茶─水果塔佐水果茶
汝民老師與麗玉老師一直是我很敬佩的兩位老師，欣聞麗玉老師將於104.10.24在貓空開設一堂悠閒下午茶的課程，因此早在104.09.01就守在電腦前，第一時間爭搶秒殺的課程名額。當然辛苦是有代價的，也順利報名成功，就等104.10.24與茶相約在貓空。

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20150905貓空茶鄉巡禮
「貓空茶鄉巡禮」一直是與[茶相約在貓空]的人氣課程。但礙於場地因素，往年都只能讓20位大小市民與我們共同學習、一起同樂。但今年與授課老師討論過後，課程不但加開場次，也同時將招收人數增加至每場40人喔。課程依然分成2部分，「品茶體驗(含茶製成解說)」及「樟湖步道之旅」。針對這2個部分，我們隨隊人員分別做了記錄。

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2015.10.31與茶相約在貓空：貓空茶鄉巡禮(含：茶製程解說）─蘇育嫻心得

想起去年第一次拜訪貓空，坐著貓纜欣賞落日餘暉下金光閃閃的台北盆地，當時只知道貓空有纜車，而這次拜訪貓空，是為茶而去。讀過《安溪鐵觀音》，才知道了貓空有茶，對於喜歡茶園、茶香的我，是必訪之地。

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10/17與茶相約在貓空：種子盆栽DIY─蘭嶼羅漢松 簡惠敏心得
令人期待美麗的週末又到來了，小倆口高高興興整裝前往貓空參加「種子盆栽DIY─蘭嶼羅漢松課程」，並帶上上回栽種的成果-卡利撒(美國櫻桃)小盆栽，想請老師解惑照顧上的問題，便一同出發上山去訪仙人去了。在路途中，天氣風和日麗、風光明媚，從沒想到陽光和涼風的搭配比例是這麼般的完美，溫和的陽光照著，加上涼爽的空氣吹拂著皮膚，讓身上每個毛細孔都感覺到在快樂跳舞著，有種不可言語般的陶醉與舒服，想不到在上山上課的過程竟也能享受如此觸覺的美，真是人生一大享受，這真是個美麗令人愛和難忘的週末。

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10/17與茶相約在貓空：種子盆栽DIY─蘭嶼羅漢松 陳姿勻心得
秋高氣爽的假日最適合去貓空踏青尋幽。10月17日和老公一起參加七星生態保育基金會在貓空茶葉推廣中心舉辦之2015與茶相約在貓空黃老師的種子盆栽DIY課程，第一次體驗自己種植盆栽的樂趣，也非常感謝協助的人員，讓整個課程很流暢，受益良多。
我們中午就坐著貓空纜車上山，已經兩三年沒有坐過貓空纜車的我們覺得一切都是如此新奇，貓空纜車還是保養得很好，腳下的樹更濃密了，每日都盯著電腦的眼睛也因為周圍的綠蔭舒緩許多。約莫過了30分鐘，貓空纜車緩緩到站，下車之後，我們漫步在貓空小徑上，秋天的貓空讓人倍感愜意，涼風徐徐得吹，陽光斜斜得透過綠蔭撒在身上，芬多精在空氣中跳舞，彷彿仙女施了魔法，我的心情也不自覺放鬆許多。
走著走著，遠遠就看到了「臺北市鐵觀音包種茶研發推廣中心」的招牌，爬上樓梯，迎接我們的是面帶微笑的工作人員。

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10/3茶香湯圓DIY與創意咖哩料理教學─陳欣妤心得
今天我和姐姐起了個大早，帶著興奮的心情精神奕奕的搭捷運來到動物園站，看時間還很充足，而且之前向來都是搭纜車上去貓空，從未體驗過其他方式，這次我們決定換個方法，搭乘公車想看看是否會有不同的風景和新鮮的發現。
由於搭纜車從動物園到貓空需要大約二十分鐘，而且沿途地勢起伏很大，我一直以為搭公車到貓空一定需要花費很多時間，沒想到從動物園到茶推廣中心只花了不到三十分鐘。我們抱持輕鬆的心情邊哼歌邊搭著車，欣賞沿途的風景，原本猜想貓空地處偏遠山區，即使近幾年因為纜車而名聲鼎沸，但熱鬧的地方應該也只有其中一部份區域，其他地方則還是維持原始的樣貌吧？心中如此猜想的同時，車子經過了政大校園，緊接著是水鋼琴社區，沿途的風光讓我大開眼界，原來這邊的住宅區已經發展到這樣的程度，而且居住環境看起來很優質，鳥語花香、空氣清新，能住在這裡的人還真是幸福呢！我很慶幸今天選擇搭公車，才有機會對附近地區的狀況有更寬廣的認識，否則真有如井底之蛙，見識淺薄。
抵達茶推廣中心之後我和姐姐先品了一杯香氣十足的鐵觀音，接著在中心裡面走走逛逛，享受徐徐吹來的自然風和悠閒的氣氛。十點一到，活動準時開始，不同於八月曾參加貓空採茶趣活動的地點是在中心後方的有機茶園以及中心裡的視聽室，這次的上課地點位於中心二樓，上樓後，各桌已經擺好用具和部份材料，學員們依照所拿到識別帶的顏色一一就座。

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6/27與茶相約在貓空：愛肌膚自己動手做─台灣手工茶皂心得
日頭正大，無風的貓空義演的悶熱，蟬兒似乎也因為太陽的熱力而沒有有像平常那樣發出陣陣鳴叫聲，彷彿失去活力。茶業推廣中心室內雖明亮白淨，但無風的環境還是讓人熱汗傾瀉而下。在這種嚴酷的環境下，要如何讓大家好好地坐下來，學習手工茶皂的製作呢?
身為芳療SPA保健師，許麗華老師自有妙招，炎熱的天氣總會攜帶自製的隨身冷氣機。什麼樣的冷氣機可以隨身攜帶呢?原來這是一罐含有薄荷精油的隨手噴灌，可以利用市面上的薄荷精油或是利用自家栽種的薄荷製作(不過自家栽種的薄荷葉保存不易，仍建議使用薄荷精油)。噴在肩頸上頭，清涼感彷彿瞬間降了5℃。薄荷的清香也充斥著二樓教室，俗話說心靜自然涼，但心靜仍不涼的時候，隨身冷氣，真的是非常實用。

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  11/07 環保個性提袋DIY

　　秋天，印象通常是泛黃的落葉或是令人驚豔的楓紅。但您可以賦予它們在回歸大地前，重新燦爛新生，創造各式繽紛。歡迎發揮您的創意，將貓空的回憶烙印於獨一無二的提袋裡。
　　充滿秋日風情的藝術課程即將再次來到貓空茶推中心，本活動內容作為今年度的最後一場活動再也適合不過，喜愛植物拓染、手工DIY的您絕對不能錯過。本會再次邀請七星資深人氣講師蔡靜江老師帶領大家製作、設計自己的個性提袋，歡迎大家踴躍報名。

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20150920茶點教學:紅茶沙布烈餅乾─陳丹華心得
 
繼6月在貓空茶展中心跟杜麗娟老師學習製作"茶香雪球鳳梨酥" , 引起我對於烘培的興趣 , 前陣子買了專業烤箱 , 很想多學一些小點心 , 讓烤箱能充分發揮功能 , 家人朋友也能品嚐我的手藝 , 於是密切注意各種烘焙課程

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