2021 與茶相約在貓空 x 南港找茶趣　品茶玩味的感官教室

與茶相約在貓空06/06課程：種子盆栽DIY─金城武樹(茄苳)
 
 
　　還記得之前因颱風倒塌的臺東縣池上鄉金城武樹嗎?因金城武拍攝的廣告一夕爆紅而得名，但其實金城武樹真正的名字是茄苳喔。茄苳是台灣的原生植物，生命力旺盛，非常適合剛進入盆栽世界的初心者。6/6是今年度「與茶相約在貓空」的第一場課程，特別邀請黃照陽老師前來指導大家如何栽種可愛又具療育效果的種子盆栽。5/4起開放受理網路報名，活動完全免費，僅需繳交保證金200元，活動結束後即退還保證金。還等什麼呢?趕快進入我們的報名網頁，以免向隅！

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課程內容與報名連結請點選繼續閱讀進入本文喔!
自2015年06月06日起本會(七星生態保育基金會)與臺北市政府產業發展局將在貓空的「臺北市鐵觀音包種茶研發推廣中心」（文山區指南路3段40巷8-2號，02-2234-0568）舉辦「與茶相約在貓空--品茶玩味的感官教室」系列免費活動~

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植物滾染─個性提袋
之前參加過七星生態保育基金會舉辦的活動，覺得知性也很喜歡，看到11月有植物染提袋DIY，就和朋友相約一起參加，到了網路報名那天，沒想到名額竟然瞬間秒殺，但這次的主題我們都很有興趣，於是就決定活動當天現場報名。
    現場名額也有限制，我們就決定提早前往，以免再次向隅，一大早是個風和日麗的好天氣，我們從政大搭著小巴前往茶推廣中心，車子行駛在蜿蜒的山路中，沿途欣賞窗外風光明媚的景色，不知不覺到達了目的地，一下車，山上的空氣清新，整個人都神清氣爽起來。

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貓空茶鄉巡禮
 
千載難逢的機會參加七星生態基金會的茶鄉半日遊，怎能放棄錯過？正值秋高氣爽金風送爽時節，此刻不到貓空，更待何時？
2014.10.25周六中午有暖暖的陽光相伴，想多領略茶園的芳香與景致，興致一來，於是從捷運動物園站轉搭小公車棕15上山，經過一段蜿蜒曲折的山路，觸目所見是翠綠的顏色，秋尚未染黃山頭，幸運抵達捷運貓空纜車廣場。
14:00解說林老師正式開講，對於貓空周遭草木生態如數家珍，毫不藏私地傾囊相授。雖然拜訪貓纜數次，仍然像發現新大陸一般，原來靠近貓纜居然有木炭窯、豬圈、古農舍模型屋，跟著林老師亦步亦趨走訪，彷彿墜入時空的隧道。
樟湖步道的植物種類眾多，都是本土農家常見的，對於此地生態如此融入當地景觀，覺得欣喜，似乎有離塵不離城，農村地貌非常接近生活圈，原來樟湖步道親民又自然。這條步道拜地利交通之賜，帶來許多想接近大自然的訪客，復古味道濃厚的生態池中有生動的水牛戲水，只可惜水車設計錯誤是敗筆，經過林老師一番解說，才了解仿古不成反而誤導的遺憾。

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近來每月參加1次貓空茶展推廣中心「2014與茶相約在貓空」一系列活動，今天的主題是「私房咖啡－喝出健康好滋味」，老師先介紹咖啡產地帶是介於南北迴歸線之間的國家，如：衣索比亞（咖啡的發源地）、巴西、印尼等，再說明不同產地咖啡豆的風味也不盡相同，大致而言，「亞洲豆」：渾厚沈穩的風味，入口質感稠密且具厚實感、甘味強而圓潤，「非洲豆」：帶有濃厚的水果風味，「中、南美洲豆」：帶有核果、蜜糖等香味，極具甜度與酸性的質感，給予大家基本的咖啡常識。
  

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等了好久，終於到了10/11，這幾天下了很大的雨，心想著這是不是老天爺在考驗著我，看看我是不是可以不畏風雨去參加在貓空舉辦的活動。雖然這一天早上依然下著雨，但是少了悶熱，濕涼的天氣倒是很舒服，這是我期待已久的一天，也是我第一次參加七星生態保育基金會在貓空的茶葉推廣中心舉辦的「與茶相約在貓空」活動，參加杜麗娟老師的茶香西點烘培課程！
 
這天起得特別早，抱著雀躍萬分的心情，自言自語的說老天難不倒我，9點多便悠閒出門，換了4趟公車才到達貓空，雖然山上下著小雨，但是空氣非常新鮮，別有一番風情！從貓纜站慢慢散步往茶葉推廣中心，一路上欣賞著山坡旁的茶樹，當然還有林立的餐廳與商家，聞著徐徐飄來的陣陣茶香，彷彿一場以茶會友的心靈饗宴。早早抵達了茶葉推廣中心，先參觀一下四週的環境，果然也是處處飄著茶香，悠閒地在視聽教室欣賞金瓜石美麗風景、金礦及生態的影片，了解一點金瓜石的美麗與哀愁。

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星期六下午與妹妹和好友在貓空茶葉推廣中心參加七星生態保育協會舉辦的與種子有約的課程，學到如何培養種子盆栽。要到貓空交通不是很方便，我們先搭捷運到動物園站，再轉搭棕15小型公車上茶葉推廣中心。貓空的道路狹窄，山路彎彎曲曲，一路搖搖晃晃，幸好能準時趕上上課時間，我們先看各地的生態影片，後來再上「種子盆栽隨手撿輕鬆種」的課程。
黃照陽老師以輕鬆有趣的話語介紹大家認識種子盆栽，老師說他小時候看見父親在田邊的圳溝用布袋裝稻子泡在流動的圳水裡，當撈起發芽的稻子時還會冒煙，這種小時候的經驗讓他喜歡種子盆栽。

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第3次參加「七星生態保育基金會」和北市府產業發展局合作「與茶相約在貓空－品茶玩味的感官教室」一系列免費活動，暨上次半日茶農採茶製茶實作體驗後，今天烘培老師杜麗娟老師再教大家將茶葉融入我們的生活和飲食中，今天的主題是製作法國喜餅「茶香雪球餅乾」及哆啦A夢最喜愛又美味可口「茶香銅鑼燒」，過程中老師一步一步細心解說原理及注意事項，提高我們成功的機率，以及享受DIY的樂趣。
 

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貓空是台北近郊知名的旅遊景點，
因著貓空纜車營運讓遊客們有更多元選擇上山的方式，
特別是近期在 Hello Kitty 的加持下更俱吸引力.
但是來去貓空多次，竟從未造訪過"台北市鐵觀音包種茶研發推廣中心".

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與茶相約在貓空11/02課程：鐵觀音浴鹽
 
照片為浴鹽成品示意圖，非活動實際作品

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與茶相約在貓空11/08課程：植物滾染─個性提袋
 
 

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