目前分類:2013與茶相約在貓空 (28)

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11/2課程講師盧郭杰和,也是『學學文創』的人氣名師之一,八小時的系列課程,講師費索價NT3200喔!

此次特別情商老師為繁忙的市民朋友將咖啡課程,濃縮成兩小時的精華版,引領大家認識咖啡。

本堂課不光是研磨技巧之教學,同時也會現場讓學員品嚐莊園級咖啡,有別於一般市售咖啡,如此迷人的風味,不親身體驗是無法體會的。

兩小時不僅是教教技巧、喝喝咖啡,最後壓軸由老師指導自製手沖咖啡,讓您在家也能輕鬆上手,沖泡一壺香醇濃郁的單品咖啡。

如此豐厚且免費的課程,開在11/2的貓空茶推中心,僅此一梯,豈可錯失,請立即線上報名,名額有限,額滿為止。

 

報名網址:

 

 

 

11/02

爐鍋咖啡--歡迎進入奇妙的單品世界

盧郭杰和老師

爐鍋咖啡店長

美味咖啡的秘密

10/7開放報名

名額:40

 

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11/09:茶香茶點DIY茶香杯子蛋糕+杏仁茶凍

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眾所周知市面上有許多好吃的食品,卻充斥過多的添加物,

這堂課人氣講師:林淑貞要指導大家,

如何在養生原則下,製作出美味與健康兼顧的『茶香杯子蛋糕』,

除了堅持天然不添加任何人工香料、泡打粉、發粉等,

老師還有小撇步,可讓成品擁有如同棉花糖般的濕潤且綿密的幸福滋味,

同場加碼指導,好吃又無負擔,具有雙層口感的『杏仁茶凍』,

以上簡介是否令您怦然心動?總之,名額有限,請快行動,以免向隅。

報名網址:

11/09

茶香茶點DIY—茶香杯子蛋糕+杏仁茶凍

林淑貞老師

北市各農會幹部培訓、家政班講師

味蕾小旅行(4)

10/7開放報名

名額:40

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11/02爐鍋咖啡--歡迎進入奇妙的單品世界

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這堂課爐鍋咖啡店長-盧郭杰和老師,

將分享數種不同的莊園咖啡豆,每一款滋味的背後都有其意義與故事,

盧郭老師將引領大家,透過味蕾的小旅行,

品嚐單品咖啡的香醇,溫潤貓空午後的時光。

歡迎所有喜愛咖啡的人,盡快報名,以免向隅。

報名網址:

 

11/02

爐鍋咖啡--歡迎進入奇妙的單品世界

盧郭杰和老師

爐鍋咖啡店長

美味咖啡的秘密

10/7開放報名

名額:40

 

 

 

 

盧郭杰和 簡介:

爐鍋咖啡自家烘焙咖啡館負責人,畢業於國立藝術學院,參與了台灣精品咖啡的起步,致力於咖啡烘焙並且推廣精品咖啡,目前除了爐鍋咖啡館營運外,輔導開店並擔任馬偕管理學院餐飲學校咖啡教學講師,以及咖啡社團指導老師,[爐鍋咖啡館]為台北市第一屆精品咖啡節精選三十咖啡館.

 

 

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[公告] 9月28日 (貓空產業文化之旅)、10月19日與10月26日(貓空茶鄉巡禮)等三堂戶外課程,

 

為顧及活動品質,網路報名20名額滿,將不接受現場報名,謝謝各位夥伴的參與。

 

  

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10/19:貓空茶鄉巡禮

張哲嘉老師(木柵安心茶班的茶農)

  

 

相信大多數的夥伴都見過茶樹,也喝過茶,甚或泡過茶,但未必瞭解茶是如何從綠葉變成常見的茶葉?

因此這堂課特邀觀鼎茶園主人-人稱書生茶農的張哲嘉先生,帶領學員們一探究竟。

除此之外,這堂課也將漫步樟樹步道,聆聽老師講導覽步道生態,同時欣賞貓空美景。

只要你成功報名並全程參與本堂課,課後即可獲得七星出版的非賣品,獨家好禮:『觀察筆記』。免費課程,名額有限,心動請馬上行動!

報名網址:

 

10/19

貓空茶鄉巡禮(含:茶製程解說)

木柵安心茶班茶農

木柵安心茶班的茶農

私房遊程(1)

9/2開放報名

名額:20

10/26

貓空茶鄉巡禮(含:茶製程解說)

木柵安心茶班茶農

木柵安心茶班的茶農

私房遊程(2)

9/2開放報名

名額:20

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10/12:實用DIY茶香可麗餅+包種茶洗手乳

 

石江彩女老師(七星講師)

  

石江彩女老師講究天然、自然以及簡單的手作DIY。

這堂課的茶香可麗餅,可不是市面上硬硬脆脆的可麗餅喔!

而是獨特的日式風味,軟嫩軟嫩的可麗餅,沒加蘇打粉、膨鬆劑,

保證純天然製成,相信學員跟著老師動手作,

一定可以開心品嚐風味獨具的茶香可麗餅

!至於包種茶洗手乳,也深具特色,請不要錯過精彩好課!

免費課程,名額有限,歡迎報名,手腳要快,以免向隅!

報名網址

 

10/12

實用DIY—茶香可麗餅+包種茶洗手乳

石江彩女老師

七星講師

幸福手作(2)

9/2開放報名

名額:40

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10/05實用DIY—茶香優格加蜜紅豆+包種茶家事皂

石江彩女老師 (七星講師)

  

石江彩女老師今年開設全新課程~茶香優格加蜜紅豆以及包種茶家事皂。

老師說的優格不用買菌種,但是保證會讓學員們品嚐到美味又健康的茶香優格!而家事皂教製又是另一絕!

究竟這兩項DIY是如何製作的?

在此賣個關子,歡迎報名,免費課程,名額有限,手腳要快喔!

報名網址

 

10/05

實用DIY—茶香優格加蜜紅豆+包種茶家事皂

石江彩女老師

七星講師

幸福手作(1)

9/2開放報名

名額:40

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歡迎報名0928貓空產業文化之旅

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貓空地名由來眾說紛紜,想瞭解貓空之前世與今生嗎?

想瞭解專屬貓空人文與生態的點點滴滴嗎?

本堂課邀請資深在地的張清標老師帶領大家走入步道,

隨著老師的精彩解說深度理解貓空。凡參加本次免費課程者,

加贈鐵觀音茶袋一袋,顧及品質,名額限20名,

有興趣者手腳要快,以免向隅。

 

09/28

貓空產業文化之旅

張清標老師

貓空地區資深解說員

漫遊貓空

8/5開放報名

名額:20

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歡迎報名9/14課程 香草鐵觀音橄欖油

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***此圖僅為參考照片,實際罐子較小

營養專家發現,居住在地中海沿岸國家的人民,

發生心臟病的機率,

比其他地區的人民低很多,且較長壽。

據說是因為食用大量魚類、蔬果及橄欖油

這是所謂的「地中海飲食法」,

其中橄欖油扮演著非常關鍵的角色;

因此這堂課陳老師會先引導大家認識香草的功能,

並介紹人類使用香草的起源,

指導各位自製香草橄欖油為生活加味,

相信學會這項料理創意單品

會讓您家的餐點更添健康美味。

心動就請馬上行動

報名網址

 

09/14

新品DIY—香草鐵觀音橄欖油

陳維霖老師

七星講師

料理創意單品

8/5開放報名

名額:40

 

 

 

 

 

 

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***此圖僅為參考照片,實際罐子較小

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0907課程:一起來玩手抄紙

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E-MAIL電子信當道的年代,

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Dear All

九月起,『與茶相約在貓空』之各項課程,以招收一般民眾為主,不適合年紀小的孩子們參加。

顧及活動之安全以及品質,主辦單位僅接受國小三年級以上的學生報名參加,祈請海涵,並請配合,

非常感謝!

七星生態保育基金會  敬上

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2013與茶相約在貓空-品茶玩味的感官教室

由於7/13(六)的手搖茶飲DIY活動延期至7/27(六)

因此有了4個名額釋出

本次活動將會教您如何做出自己的四季春跟奶茶

保證好喝又好玩

歡迎大家報名,並請記得在三日內繳交保證金200元喔

(否則將通知備取名額遞補)

報名網址如下
 

07/27

手調招牌茶飲DIY

陳羨雅老師

『50嵐』資深講師

搖出你的涼感(1)

7/12開放報名

名額:40

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由於蘇力颱風即將來襲

台北市政府已經宣佈今日(12日)下午兩點開始停班停課

也告知明日貓纜將停駛,

因此[與茶相約在貓空本周六7/13將延期至7/27(六),課程內容與講師不變

 

如果不克參加7/27活動者,請MAIL: service@7stareco.org.tw 或者來電告知

1. 您將改選下個月的哪一堂課?

2. 如果不想再上課,請親洽本會領取保證金的退費NT200.-

本會地址為--台北市北投區中央北路二段4217151

 

若不方便親自前來,請盡量提供*郵局帳戶**本會附近的銀行帳戶** *(否則請恕扣款30元手續費)

本會附近的銀行有聯邦銀行*/*台北富邦銀行*/*中國信託*/*國泰世華*/*台灣銀行*

 

有任何疑問請來電 02-2895-4177 #12 洪先生

再次感謝您的報名參加

 

七星生態保育基金會

 

敬上

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2013與茶相約在貓空 緊急通知!!!!!!!

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8/24茶藝小博士課程因為報名人數過少,課程改為[貓空採茶趣]

 

請民眾一起來體驗半日茶農。

 

  報名網址

08/24

貓空採茶趣

張福欽老師

木柵農會茶葉第一班班長

半日茶農體驗(3)

7/1開放報名

名額:40

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各位朋友大家好,感謝各方熱烈響應我們8/38/10的貓空採茶趣活動,活動甫開放就額滿了。

 

但提醒各位朋友,報名完之後還又記得繳交保證金才算報名完成喔! 若三天內沒繳納,將會讓備取的人遞補。

此外,這活動不是日活動,活動時間為下午2點到4點。

茶農 張福欽老師將會花30-40分鐘跟各位朋友在室內分享如何採茶

之後會在茶推廣中心茶園進行實際採茶體驗,還包含揉茶體驗

由於時間關係,無法有完整製茶體驗,但我們會贈送一袋茶葉給每位上課的夥伴

總之,很感謝各位報名參加我們的活動

 

也請繼續大力幫忙支持與宣傳我們「與茶相約在貓空-品茶玩味的感官教室」活動囉

 

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**2013與茶相約在貓空po心得文贈獎活動辦法更新

參加『2013與茶相約在貓空-品茶玩味的感官教室』的活動伙伴,有機會可以獲得木柵鐵觀音茶  

**以上圖片僅供參考

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7/20手調招牌茶飲DIY--陳羨雅老師--『50嵐』資深講師

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7/13:手調招牌茶飲DIY--陳羨雅老師--『50嵐』資深講師  

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